Wenningstedt hat den seltenen Vorteil, zwischen zwei sehr verschiedenen Welten zu liegen: dem exklusiven Kampen im Norden und dem betriebsamen Westerland im Süden. Das Bistro Strandhafer spiegelt genau diese Position wider – entspannter als seine gehobenen Nachbarn, anspruchsvoller als ein einfaches Strandlokal. Der Name verweist auf das zähe Gras, das Sylts Dünen zusammenhält, und auch dieses Restaurant hat jene bescheidene Beständigkeit, die man auf Anhieb schätzt.
Die Küche ist ehrlich und saisonal ausgerichtet: frische Salate, herzhafte Tagesgerichte und Klassiker, die mit guten Zutaten zubereitet werden. Besonders nachmittags zeigt das Bistro seine stärkste Seite: Die hausgemachten Kuchen und Torten haben sich unter Wenningstedter Stammgästen einen Ruf erarbeitet, der weit über das übliche Café-Angebot hinausgeht. Wer auf Sylt einen ruhigen Mittag oder Nachmittag plant, ist hier gut aufgehoben.
Das Strandhafer ist kein Restaurant für besondere Anlässe – es ist eines für schöne Tage. Und die gibt es auf Sylt in Wenningstedt besonders oft.