Keitum ist norddeutsch bis in die Grundmauern seiner Friesenhäuser — und genau deshalb trifft ein guter Italiener hier auf eine besondere Resonanz. Restaurant Amici hat in einem der charakteristischen Reetdachhäuser des Dorfes sein Zuhause gefunden und nutzt die Spannung zwischen dem nordischen Äußeren und der mediterranen Küche als ästhetischen Ausgangspunkt. Was zunächst unwahrscheinlich klingt, ergibt innen eine stimmige Wärme.
Die Karte ist klassisch in der Orientierung und anspruchsvoll in der Ausführung: Pasta ist frisch und kommt in Zubereitungen, die das Handwerk dahinter nicht verbergen. Fischgerichte folgen der Marktlage und zeigen, was gerade verfügbar ist, statt das ganze Jahr dasselbe anzubieten. Die Weinkarte hält italienische Klassiker bereit — vom Brunello bis zum leichteren Pinot Grigio —, ergänzt durch lokale Entdeckungen, die für Weininteressierte einen eigenen Grund für einen zweiten Besuch liefern. Das Ambiente im Friesenhaus schafft eine Atmosphäre, die eleganter ist als die meisten Keitumer Gastroziele, ohne dabei unnahbar zu werden.
Amici ist die erste Wahl für alle, die in Keitum einen Abend verbringen und dabei nicht die norddeutsche Küche suchen, sondern den mediterranen Kontrapunkt zu ihr.