Es gibt Orte auf Sylt, die man besucht, und es gibt Orte, an denen man sich trifft. Das PONY gehört zur zweiten Kategorie — seit Jahrzehnten ist es der gesellschaftliche Fixpunkt Kampens, der Ort, an dem sich die Stammgäste der Insel kennenlernen, wiedersehen und den Sommer abhalten. Prominente, wohlhabende Hamburger, Berliner Kreative und Sylt-Debütanten — sie alle landen früher oder später auf der Terrasse, und die meisten bleiben länger als geplant.
Das PONY versteht sich nicht primär als kulinarische Destination, obwohl die Küche eine solide Breite abdeckt: Am Tresen gibt es die Currywurst, die hier Kultcharakter hat, das Restaurant bedient abends mit einem Menü, das den Ansprüchen des Ortes genügt. Zwischen Café am Morgen und Bar am späten Abend liegt alles, was Kampen ausmacht — ein Kontinuum aus Kaffee, Aperitif, Abendessen und Absacker, das im Sommer ohne erkennbare Unterbrechung fließt. Die Terrasse am Strönwai ist dabei das eigentliche Herzstück: breit, gut besetzt und mit einer Energie, die entsteht, wenn alle gleichzeitig das Gefühl haben, am richtigen Ort zu sein.
Kampen ohne PONY ist wie Sylt ohne Strand — technisch möglich, aber am Wesen des Ortes vorbeigegangen.