Kebab Piraten Sylt

Auf einer Insel, auf der ein einfaches Mittagessen schnell zwanzig Euro und mehr kostet, sind die Kebab Piraten eine willkommene Ausnahme. In Westerland besetzen sie die Nische, die für schnellen, guten, ehrlichen Hunger zuständig ist – und sie tun das mit einem Niveau, das man von einem Imbiss nicht zwingend erwartet. Der Name ist Programm: ein bisschen Übermut, viel Substanz.

Das Herzstück ist der Döner: Fleisch wird frisch am Spieß geschnitten und nicht in Warmhaltebehältern konserviert, das Brot kommt direkt aus dem Ofen und hat jene weiche Kruste, die man selten bekommt. Die Saucen sind hausgemacht – die Knoblauchsauce polarisiert und überzeugt genau deshalb. Dazu gibt es Falafel, Dürüm und kleine Beilagen. Die Zutaten sind frisch, die Portionen ordentlich, und die Preise sind für Sylter Verhältnisse geradezu unverschämt günstig.

Kebab Piraten ist das Restaurant ohne Tischreservierung, ohne Weinkarte und ohne jede Pretension – und manchmal ist das genau das Richtige.