Dixi's in Westerland hat sich über Jahre einen Ruf als verlässliche gehobene Adresse erarbeitet — und das ist keine geringe Leistung auf einer Insel, wo gastronomische Halbwertzeiten kurz und Erwartungen hoch sind. Das Restaurant verbindet Qualitätsanspruch mit einer Ungezwungenheit, die viele seiner Konkurrenten im ähnlichen Preissegment vermissen lassen. Wer hier sitzt, muss sich nicht verkleiden oder befürchten, die Etikette zu verletzen — aber Wert auf gutes Essen legen sollte man schon.
Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten und zeigt eine Küche, die sorgfältig zwischen norddeutscher Tradition und internationalen Einflüssen navigiert. Fischgerichte punkten mit der Frische des Fangs, Fleischgerichte mit Präzision bei der Garpunkt-Kontrolle. Die Desserts sind ein eigenes Kapitel — handwerklich und ohne Fertigprodukt-Einerlei. Die Weinkarte enthält echte Entdeckungen im mittleren Preissegment, was nicht selbstverständlich ist. Der Service ist professionell geschult und dabei nie distanziert.
Das Mittagsmenü ermöglicht den Zugang zu Dixi's-Qualität zu Konditionen, die das Abendmenü nicht immer erlaubt. Wer das Restaurant noch nicht kennt, sollte hier beginnen.