Café Ingwersen in Morsum ist nicht einfach ein Café — es ist ein Kapitel Sylter Geschichte, das jeden Tag neu geschrieben wird. Seit 1925 führt die Familie Ingwersen in Morsum Backstube und Café, mittlerweile in dritter Generation. In einem reetgedeckten Friesenhaus an der Terpstig 76 entsteht täglich frisches Brot, werden Torten belegt und Frühstückstische gedeckt, die dem Wort Morgenritual eine neue Bedeutung geben.
Das Hausklassiker-Duo ist unschlagbar: Ingwersens Vollkornbrot, ein 100%iges Roggenbrot mit bemerkenswerter Saftigkeit und langer Haltbarkeit, und die Friesentorte, das norddeutsche Gebäckstück schlechthin. Dazu Apfel-Mascarpone, Schoko-Sahne und saisonale Kreationen, die mit dem zeigen, was die Region hergibt. Das Frühstück auf der sonnenzugewandten Terrasse — mit Friesentee und einem Stück Torte — ist ein Erlebnis, das den Urlaubstag auf die richtige Art beginnt.
Der Feinschmecker hat Café Ingwersen zu einem der 500 besten Cafés Deutschlands gekürt — eine Auszeichnung, die Stammgäste bereits lange wussten. Das Café ist täglich von 8 bis 18 Uhr geöffnet; Frühstückstischreservierungen sind zu drei Zeitfenstern möglich.