Café do Brasil Sylt

Café do Brasil in Braderup ist das kulinarische Überraschungspaket auf Sylt. Brasilianische Kaffeekultur an der Nordseeküste — das klingt zunächst nach einem unwahrscheinlichen Treffen, entpuppt sich aber als schlüssige Idee: Wer guten Kaffee liebt und auf der Suche nach etwas anderem ist, findet hier eine Adresse, die ihr Herkunftsland ernst nimmt.

Im Mittelpunkt steht der Kaffee — nach brasilianischer Tradition zubereitet, mit Sorgfalt geröstet und serviert, wie er in São Paulo oder Rio auf den Tisch käme. Dazu gibt es brasilianische Spezialitäten und Süßigkeiten, die die Eigenständigkeit des Konzepts unterstreichen. Pão de queijo, Brigadeiros und andere Mitbringsel sorgen dafür, dass der Besuch auch zu Hause noch nachwirkt.

Das Café ist ein Ort, an dem die Gastgeberin mit echtem Enthusiasmus für ihre Herkunftskultur steht — und das überträgt sich auf jeden Besuch. In Braderup, einem der ruhigsten Dörfer auf Sylt, entsteht so eine kleine Wärmequelle, die weit über ihren geographischen Anspruch hinauswirkt.