Abby's Food & Friends in Rantum ist das Ergebnis einer persönlichen Geschichte — und diese Herkunft spürt man in jedem Detail. Als von der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft zertifizierter Betrieb ist das Café und Deli eine der wenigen Adressen auf der Insel, die Menschen mit Glutenunverträglichkeit nicht nur toleriert, sondern wirklich willkommen heißt. Das Bewusstsein dafür zieht sich durch die gesamte Küche.
Das Sortiment umfasst selbst gemachte Speisen, Backwaren und Produkte aus dem Deli-Bereich — alles sorgfältig auf glutenfreie Standards geprüft. Dabei geht es nicht um Verzicht, sondern um echten Genuss: Die Gerichte sollen schmecken, nicht auffallen. Das Café verbindet einen entspannten Mittagstisch mit einem sorgsam kuratierten Produktangebot zum Mitnehmen.
Rantum ist einer der ruhigeren Orte auf Sylt — kein Trubel, keine Schaulaufen, dafür Weitblick und Entschleunigung. In dieses Bild fügt sich Abby's nahtlos ein: Das Ambiente ist locker und einladend, die Atmosphäre jene einer Nachbarschaftsadresse, in der man sich auch als Fremder sofort aufgenommen fühlt.